Naughty or Nice?

Hallo ihr Lieben!

Vor einiger Zeit habe ich einen sehr schönen und total kreativen Blog entdeckt und ein Artikel ist mir sofort ins Auge gestochen.

Ein hübsches Mitbringsel oder eine Last-Minute-Geschenkidee:

Hübsche Gläser mit süßem Inhalt und mit witzigen Labels versehen :-)

Meine Gläser sind wohl etwas zu weihnachtlich, da ich sie ursprünglich auch für Weihnachten gemacht habe. Aber es gibt noch so viele andere Ideen, wie z.B. 'Angels farts', die man super zum Geburtstag verschenken kann!



Ihr braucht dafür ganz einfach nur:
1 altes Marmeladenglas, eine/mehrere Packung/en Süßes, ein Stück Stoff, ein Band & ein Label

Das gereinigte Marmeladenglas befüllt ihr mit den Süßigkeiten eurer Wahl. In meinem Fall habe ich Schokoherzen und verschiedenes kandiertes Obst und Nüsse in Schokolade gekauft und befüllt - daher 'Reindeer Poop'. 



Variation 1: oben beschrieben ;-)
Variation 2: (Mini-)Marshmallows mit dem Label 'Snowmans Hearts'
Variation 3: übrige gebliebene, weiße Schokoherzen/Schokonüsse, ganzjährig mit dem Label 'Angels Farts' oder oder oder. Es gibt so viele Möglichkeiten!

Wenn ihr euren gewünschten Inhalt in die Gläser gefüllt habt, 'beschriftet' diese mit euren Labels. Ich hab meine selbst gestaltet mit einem Programm, aber handgeschriebene kommen sicher auch ganz lieb ;-)



Alles Liebe,
Eure Coco ♥

{Project - First times

Hallo ihr Lieben ♥ 

Wie ihr schon in der Überschrift gelesen habt, stelle ich in diesem Post meine ganz eigene Challenge vor. Ein Projekt sollte es sein, um Dinge zu tun, die ich schon längst ausprobieren wollte, oder neue Ideen endlich zu verwirklichen.

Jeden Monat um den 25.-26.-27. herum kommen die Erfolg/Misserfolg online. 



Zum Einsteigen habe ich diesen Monat eine Süßspeise - bzw. eine kleine französische Köstlichkeit ausprobiert.
Darf ich vorstellen - Eclair!

Die anspruchsvollen Damen haben mich schon immer mit ihren verführerischen Blicken angelächelt, als ich sie im Web auf diversen Blogs und Rezepteseiten angetroffen habe. Bisher konnte ich widerstehen. Doch dann bekam ich eine süße Email von einer talentierten Freundin, die mir schrieb, dass ihr Versuch, Eclair zu backen, halb scheiterte.
Ich bin verrückt, aber nach dieser Mail musste ich die noblen, schicken, in Schokolade getunkten 'Teilchen' nachbacken - eine Mission, sozusagen.

An einem hübschen Nachmittag also setze ich mich zu meinem Laptop und suchte ein geeignetes und einfaches Rezept aus. Brandteig war ja angeblich nicht so schwer, und den habe ich auch schon einige Male vorher probiert. Nur war das ganze schon eine Weile her..

Zutaten gekauft, gemixt und mit einem nicht vorhandenen Spritzsack aufgespritzt. Behutsam in den Backofen damit.. Ich hoffte doch, dass sich Fräulein Eclair mit ihren Freundinnen noch ein bisschen aufmoppeln würden..
Doch nicht so. Ich denke, sie wollten nur das beste, und haben es auch gar nicht schlecht hingekriegt, aber "gingen" nicht so richtig auf.

Zum Glück gab es da noch meine herzallerliebste Schwester, die, damit man ihr nicht vorhandenes Übergewicht kaschierte, eine Idee hatte. Ursprünglich sollten die Eclair doch nur mit einer leckeren Vanillecreme gefüllt werden. Aber eingelegte Pfirsische dazu, das schummelte gleich noch etwas mehr Volumen =)

Gesagt - getan; Das Ergebnis seht ihr hier :-)

'Bon Appetit', wünschte mir noch ein'e' Eclair, als ich sie in der Hand hielt, zum Reinbeißen verurteilt.

Mit glänzenden Augen antwortete 'Merci' und verschlang gar nicht ladylike mein erstes, selbstgebackenes, Eclair!

150 ml Wasser und 60 g Butter (am besten in Flöckchen) in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser sprudelnd kocht, vom Herd nehmen. 90 g Mehl zugeben und mit einem Kochlöffel o.ä. kräftig schlagen, bis der Teig einen Klumpen formt. Etwas abkühlen lassen.

Dann 2 Stück Eier einrühren, eins nach dem anderen. Schnell arbeiten, damit kein Rührei daraus wird ;-)
Den Teig in eine Spritztülle füllen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech, spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30-35 Minuten backen.
(ganz unter uns, jetzt, wo ich das Rezept nocheinmal durchlese, wird mir bewusst, dass ich dachte, die Eclair sollten nur 20-25 Minuten in den Backofen..oh je, oh je..)Die Eclair rausholen und aufschneiden, damit der Dampf entweicht.


Die Creme, die ihr dann in die Eclairs füllt, könnt ihr ganz nach eurem Wunsch machen. Ich entschied mich für Vanillepudding mit Schlagsahne und den obengenannten Pfirsichhälften. Pudding zubereiten, Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen und unterrühren. Die eingelegten Pfirsiche klein schneiden..und schon geht's ans belegen!

Eclairhälfte - Creme - Pfirsich - Eclairhälfte - geschmolzene Schokolade - Puderzucker

Fazit: Ich bin froh, die französischen Teilchen probiert zu haben. Übung macht ja schließlich den Meister, und nächstes Mal funktioniert das alles sicher besser =) Da bin ich zuversichtlich!

Über eure Meinungen zu meinem 'neuen Projekt', Tipps und Tricks zu den Eclairs würde ich mich sehr freuen ♥

Btw, geplant sind außerdem 'Tried for the first time'-Upcycling, Dinner für 8 und, wenn es so läuft, wie ich möchte, eine selbst Wände streichen - und zwar nicht langweilig, sondern nach dem Motto "Jetzt wird's ombrè!"..vielleicht werden sogar meine Haare draufgehen, wer weiß, was die Zukunft bringt?

Kind of a fashion post.

Hey meine Süßen :D Ich hab heute eine Kleinigkeit für euch..

Nach ewiger Suche nach Norweger-Leggings, wärmender Stoff, hübsches Muster und preislich okay, habe ich sie endlich gefunden! Passend dazu gleich zwei Outfits, getragen mit meinen zwei wundervollen Winterleggings ♥ Die Winterleggings habe ich via ebay für mich und meine Schwester bestellt, allerdings wurde aus dem "Weihnachtsgeschenk" eher eine verspätete Bescherung, da die onesize-Hosen auch zu klein geliefert wurden - bzw. onesize bedeutete Size 0.
Nun denn, tragbar sind sie trotzdem :-)

No.1

 Hier fehlt leiderleider der Gürtel.. denkt euch einfach einen geflochtenes Bändchen um die Taille :)

Bag-Topshop, Schuhe-Humanic

 Uii wie gern ich diese Schuhe habe!

No.2:

 Pullover-Vero Moda

Shoes-amazon

Auch wenn ich den Lagen-Look gern hab, ich es liebe, mich in Decken zu kuscheln und mich auf die Couch, mit einer gaaaanz dicken Jacke und in Strumpfhosen zu bequemen, fru eich mich schon auf den Sommer. Auf die Winterpullis kann ich momentan echt verzichten"

Salut,
Coco ♥

P.S. Habt ihr "ultimative Winteroutfits"?

P.P.S. Auf "misssophies-summerinparis" gibts ein nettes Gewinnspiel, klickt mal :)

Projekt "Things about your life"

Spät aber doch, meine Lieben ♥
Auch ich bin Teilnehmerin von Inas Projekt "Things about your life" - finde ich einfach suuuuuuuuper!

Ich habe eine Umsetzung geplant, die in meinem Scrapbook ihren Platz finden sollte. Ina selbst hatte eine ähnliche Idee, sie verewigte ihre Pläne in ihrem Journal.

Ich hoffe, ich kann einige Vorsätze und Planungen verwirklichen..das wäre toll!

Nächsten Monat am 20. geht's weiter mit dem Thema "Your perfect bed and breakfast day" - ich freu mich schon drauf, hihi^^

HIER findet ihr alle Infos zum Projekt - vielleicht hat ja auch der ein oder andere Lust mitzumachen..?

Alles Liebe,
Coco ♥

- Ich weiß, ich habe euch dieses Jahr schon einmal gefragt, aber was sind denn eure "Goals für 2013"?

P.S. Vergesst nicht mein Give-Away :)

Empanadillas - spanische Tapas

Hallo ihr Lieben ♥

Zum Glück konnte ich in letzter Zeit wenigstens etwas kochen - für ein spanisches Buffet zauberte ich Empanadas/Empanadillas, spanische Teigtaschen mit mediterraner Füllung..mhmm...göttlich!!

Das Rezept hier:

100g Hart-oder Weichkäse (Parmesan z.B.), 50 g grüne Oliven, 75 g getrocknete Tomaten in Öl und 50 g Sarellenfilets klein schneiden (s.Fotos)...

...und zusammen mit 50 g Pesto Rosso/Rotem Pesto in einer Schüssel vermischen.

-fertig ist die Füllung :)

Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca 8 cm Durchmesser) oder einer Tasse (wie bei mir) Kreise ausstechen. Ein TL Füllung auf jeden Kreis setzen und wie bei meinen Bildern falten und mit den Fingern die Ränder verkleben. Wer mag, macht das mit etwas Wasser, aber ich persönlich komme besser ohne zurecht :-)

Die Teigtaschen können direkt gebacken oder erst mal kalt gestellt werden.

Auf (befeuchtete) Backbleche setzen und mit etwas Ei (oder Wasser) bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 10-15 min backen (kann auch länger sein, variiert je nach Ofen)..

Die Empanadas/Empanadillas heiß, warm oder kalt servieren. Am besten mit etwas Grünzeug servieren - wie etwa Petersilie oder Rucolasalat, sieht auch ganz hübsch dazu aus!

oh, wer hat denn da angebissen?

Entschuldigt die Bilderflut..aber ich muss einfach losfotografieren, wenn ich die supertolle Kamera meiner Schwester zur Verfügung habe!

Alles Liebe,

Eure Coco ♥

Prom prom prom prom

 Hallo ihr Lieben :-)

Es ist zwar nicht mein eigener Prom, aber an unserer Schule ist es DAS Highlight des Jahres - der Ball =)
Wochenlang vorher beginnen die ältesten Schüler mit der Vorbereitung dafür an, der Boden wird neu ausgelegt, Plakate und Schilder werden designet, Karten gedruckt, verkauft und Tanzstunden genommen.. Hach, der Ball, der ist wunderschön! Bis zum großen Ereignis dauert es zwar immer eine Zeit, aber dann ist einen Abend lang alles wie verzaubert und die hübschen Schülerinnen in weißen Kleidern legen einen wunderschönen Tanz mit ihren Partnern hin.

Für den richtigen Auftritt sorgt natürlich auch das richtige Kleid :-)
Mein Stil ist nicht unbedingt das typische einfach-trägerlose kleine Schwarze, sondern am liebsten etwas Schwingendes mit Spitze.
Außerdem habe ich eine ausgeprägte Zuneigung zu Roten Kleidern entwickelt. Was ich auch unheimlich gerne trage ist Rückenausschnitt.

Die folgenden Kleidern sind zwar nicht exakt nach meinen Vorstellungen, aber ich sie sind recht hübsch, meiner Meinung nach :.)

So ganz "auf alt" war der Ball leider nicht = ( meine Freundin trug dieses rote Must-Have, ich dagegen ein Ballonkleid, in Schwarz, mit einer Gold-und-Silber-Stickerei.

Die Haare wurden offen getragen. Oder hochgesteckt.
Wobei ich diese aalglatten perfekten Ballfrisuren gar nicht gerne mag - lieber noch etwas verspielt und jugendlich :-)
Hier einige Inspirationen von weheartit und pinterest.

ich mags, wie gesagt, lieber offen :-) Am Vormittag bin ich noch zum Frisör gehuscht und habe mir große Locken frisieren lassen. Das Bild von Kristen Steward (oben links) diente dabei als Vorlage...

Eigentlich könnte jetzt schon der nächste Ball kommen!

Alles liebe,

eure Coco ♥

P.S. Vergesst nicht auf mein Give-Away:

About running and lowfat cooking

Hallo ihr Lieben ♥

Wie gestern versprochen werde ich euch heute von meinem "Beginn" - meinem Anfang der Vorsätze für 2013 berichten.



Viel Sport treiben - und weniger Zucker essen - okay, das mit dem Zucker hab ich noch nicht ganz abgelegt.

Aber wenigstens war ich dieses Jahr schon 3 mal laufen (und das am 4. Jänner!) ! Das ist doch ein Anfang, oder?

Wenns so weitergeht, bin ich bis zum finalen Wettlauf top trainiert ;-)

Als Mittagessen habe ich fettarme Zucchinipuffer mit Tomatensalsa-Soße gekocht. Es war fabelhaft lecker = )
Das Rezept habe ich aus einer Zeitschrift.. fragt mich nicht mehr welche, aber es komplett abgeändert.

Et voilà



Für die Puffer:
1 1/2 Zucchini
200 g Magertopfen/quark oder Ricotta
10 EL Mehl
2 Eier
Öl für die Pfanne
Salz, Pfeffer, Knoblauch

Für die Soße:
Eine Zwiebel oder Schalotte
Knoblauch, Chilli, Basilikum, etwas Zucker, Salz
eine Dose Tomatenstückchen - passierte Tomaten
etwas Olivenöl

Die Zucchinis waschen, putzen und grob raspeln. Danach mit Magerquark/Ricotta, den Eiern, Mehrl und Gewürzen + Knoblauch vermischen.

Eventuell mehr Mehl zufügen. Bei der angegeben Menge des Rezeptes (ca. 6 EL) wurde die Masse viel zu flüssig! Deshalb einfach variieren =)

Wenn alles gut vermischt wird, in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Masse mit einem EL in die Pfanne geben und auf beiden Seiten herausbraten.



Mit der Tomatensoße (Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, in wenig Olivenöl anbraten; Tomaten dazu und würzen. Danach den Basilikum klein schneiden und unterrühren) warm servieren :)

Alles Liebe,
eure Coco ♥

Habt ihr den inneren Schweinehund für Sport oder wenig fettes Essen dieses Jahr schon einmal überwunden?