Si chicas, I'm back, trotzdem bekommt ihr Waffen ;)

Hola chicas,
Ich bin zurück aus Espanya - Barcelona, um genau zu sein :-) Trotzdem gibts heute mal wieder keine Urlaubsfotos, sondern zuerst ein gutesgutes Rezept... :)

Letzte Woche hab ich mit einer unheimlich unheimlich lieben Freundin Waffeln gemacht ♥ Und das Rezept möchte ich euch wirklich nicht vorenthalten!

Leider war das Wetter ganz grauenvoll schlecht, somit auch das Licht und die Waffeln sehen gar nicht so hübsch aus, wie in echt :-)

You Need
für ca. 15 Waffeln:

250 g Zucker
250 g Butter
5 Eier
1 Pck. Vanillezucker
1 kleiner Schuss Rum
1/2 kg Mehl
1/2 l Milch
3/4 Pck Backpulver

To Do
Die Eier verquirlen. Mit Zucker, Vanillezucker und sehr weicher Butter verrühren, bis der Teig schön schaumig wird und eventuell Blasen wirft. Dann den Rum dazu, Mehl mit Backpulver verrühren und dazugeben. Der Teig ist ziemlich "hart" und klebrig, deshalb jetzt die Milch langsam und nach und nach unterrühren, bis der Teig wieder schön glatt ist :-)
Ins heiße Waffeleisen kommen pro Waffel 1 kl. Teelöffel Öl und ein Schöpfer Waffelteig.
Hm.. Am besten noch warm genießen mit...
Vanilleeis & Ahornsirup oder Vanilleeis & Sahne & Erdbeeren/Blaubeeren oder mit Zimt & Zucker oder oder oder :-)

I ♥ Waffles!

Alles Liebe,
Coco ♥

P.S.: Die Freundin, wenn sie das hier liest, ich hab sie gern und bin froh, so eine tolle zu haben (-: ♥